Провансальська піца | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 16 монтованих хлібних тістів з 16 унцій, розморожених
• 4 середніх цибулі, тонко нарізаних і розділеними на кільця (4 склянки)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 чайна ложка сухого базиліка, подрібнений
• 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• ½ чайної ложки насіння фенхеля, подрібненого
• 1 столова ложка олії
• 4 середніх помідора, очищених від шкірки, насіння і подрібнених (2 склянки)
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• 1 ½ склянки подрібненого сирного моцарелла (6 унцій)
• ½ червоного солодкого перцю, нарізаного смужками розміру укусом (1/2 склянки)
• ½ жовтого та / або зеленого солодкого перцю, нарізаного смужками розміру укусом (1/2 склянки)
• ½ склянки нарізаних маслиновими маслинами каламата або одна 2-1 / 4-унційна баночка

Напрямки

• Крок 1

  Розкачайте тісто на злегка посипаній борошном поверхні в прямокутник 16х12 дюймів, час від часу зупиняючись, щоб тісто відпочивало. Перекладіть тісто на змащену маслом форму для запікання розміром 15х10х1 дюйм. Тісто щедро розімніть виделкою. Дайте постояти 5 хвилин. Випікайте в духовці 425 градусів F близько 10 хвилин або до світло-коричневого кольору.

• Крок 2

  Тим часом варіть цибулю, часник, базилік, орегано і насіння фенхелю в гарячому маслі на великій сковороді на середньому вогні близько 20 хвилин або до тих пір, поки цибуля не стане м’якою, часто помішуючи. Натріть подрібнені помідори і оцет. Готуйте, не відкриваючи, ще 10 хвилин, часто помішуючи. Викладаємо томатну суміш по скоринці. Посипати сиром моцарелу. Розкладіть соломкою солодкий перець зверху сиру. Посипати оливками.

• Крок 3

  Випікайте ще від 12 до 15 хвилин або поки сир не розплавиться і піца не прогріється. Робить 20 закусок.

Факти харчування

На порцію: 101 калорій, (1 г насичених жирів, 5 мг холестерину, 79 мг натрію, 14 г вуглеводів, 1 г клітковини, 4 г білка.