Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У кухонному комбайні обсмажують мигдаль до дрібного помелу. У невеликій мисці з’єднайте мелений мигдаль, борошно, сіль; переносити, відкладати.
-
У великій мисці збийте масло і цукор електричним міксером на середній швидкості до легкого і пухнастого. Додайте яйце, ваніль, цедру лимона і, за бажанням, екстракт мигдалю. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в суміші борошно стільки, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте будь-яку борошняну суміш, що залишилася. Розділіть тісто навпіл. Обкладинка; охолоджуйте протягом 2 годин або поки тісто легко не впорається.
-
Розігрійте духовку до 350 ° F. На злегка посипану борошном поверхню розкачайте половину тіста за один раз до товщини 1/4 дюйма. За допомогою різака для печива від 2-1 / 2- до 3 дюймів виріжте тісто; прокручуйте записки за необхідності (якщо потрібно, холодні обрізки перед перепрошиванням). Помістіть вирізи на відстані 1 дюйма один від одного на несмажене лист печива.
-
Випікайте від 8 до 12 хвилин або поки краї не стануть світло-коричневими і не будуть встановлені центри. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Переведення на дротяну стійку; круто.
-
Розділіть Королівський глазур на три-чотири частини. За бажанням залиште одну порцію білою; переносити, відкладати. Тонізуйте залишилися порції за допомогою харчових барвників, які бажані кольори. Розділіть кожен колір глазурі навпіл. До половини кожного кольору додайте воду, по 1 чайній ложці за один раз, поки глазур не набуде крапельної консистенції. За допомогою тонкого шпателя викладайте стоншені глазурі на печиво. Покладіть печиво на дротяну стійку, встановлену над вощеним папером. Дайте постояти 1 - 2 години або до висихання. Розмістіть кожен колір залишених тонованих глазурів в окремі невеликі важкі пластикові пакети; виріжте невеликий отвір в одному куті кожного мішка. Трубопроводи та луки на сухих крижаних печивах. Дайте постояти близько 1 години або до повного висихання.
Факти харчування
На порцію: 77 калорій, (3 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 41 мг натрію, 8 г вуглеводів, 0 г клітковини, 3 г цукру, 1 г білка.Королівський глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування змішайте разом цукрову пудру, порошок безе і вершки з зубного каменю. Додайте воду і ваніль. Збийте електричним міксером на низькій швидкості до комбінування; бити на високій швидкості протягом 7 - 10 хвилин або поки обмерзання не досягне жорсткої консистенції трубопроводів. Якщо ви не користуєтесь одразу, накрийте миску вологим паперовим рушником і накрийте паперовий рушник пластиковою упаковкою; озноб до 48 годин.
Порада:
Шукайте порошок безе в торі, що прикрашає прохід магазину хобі або ремесел.
