Свинина та картопля з смаком помідорів | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 упакований півфунтовий картопляний пюре
• 4 котлети зі свинини без кості, товщиною 3/4 дюйма
• 2 столові ложки оливкової або кулінарної олії
• 1 великий червоний лук, нарізаний четвертинками і нарізаний (2 склянки)
• 2 помідори, нарізані тонкими брусочками
• . Заправка для салату з вінегрету з червоним вином у пляшках

Напрямки

• Крок 1

  Приготуйте картопляне пюре відповідно до інструкцій мікрохвильової упаковки.

• Крок 2

  Тим часом приправляємо котлети сіллю і перцем. У 12-дюймовій сковороді нагрівають масло на середньому високому вогні. Додати свинячі відбивні; варити 3 хвилини. Переверніть, додайте цибулю. Готуйте ще 10 хвилин або до готовності котлет (160F), рівномірно перетворюючи відбивні до коричневого кольору. Збиваємо цибулю час від часу. Перекладіть котлети на тарілки для подачі.

• Крок 3

  До цибулі додайте помідори та вінегрет; варити і перемішувати ще 1 хвилину. Подавайте котлети з картопляним пюре. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 433 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 62 мг холестерину, 624 мг натрію, 32 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 31 г білка.