Цукерки перцевої м'яти | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

⅓ склянка вершкового масла, розм’якшене
⅓ укорочення чашки
¾ склянки цукру
1 чайна ложка розпушувача
Тире сіль
1 яйце
1 столова ложка молока
½ чайної ложки ванілі
½ чайної ложки екстракту м’яти
2 склянки борошна універсального призначення
Червона або зелена паста харчового барвника
Цукор (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
У миску для середнього перемішування збиваємо вершкове масло і вкорочуємо електричним міксером на середній до високої швидкості протягом 30 секунд. Додайте 3/4 склянки цукру, розпушувач і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в яйці, молоці, ванілі та екстракт м’яти. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. За допомогою дерев’яної ложки ситте в будь-якому залишився борошні.
Крок 2
Розділіть тісто навпіл. Перемішайте харчову фарбу червоною або зеленою пастою на половину тіста. Якщо потрібно, накрийте кришкою і остудіть тісто на 30 - 60 хвилин або до тих пір, поки тісто не буде легко обробляти.
Крок 3
Кожну половинку розділіть на 6 частин. Скрутіть кожен шматок у мотузку завдовжки 12 дюймів. Прокладіть мотузки пліч-о-пліч на злегка розсипану поверхню, чергуючи кольори. За допомогою качалки розкачайте зібрані мотузки приблизно в 14х9-дюймовий прямокутник, що має товщину 1/4 дюйма. Використовуючи ріжуче тісто, колесо для піци або довгий гострий ніж, виріжте прямокутник по діагоналі на смужки шириною 1/2 дюйма. Наріжте смужки на шматки довжиною приблизно 5 - 7 дюймів. (Стискайте коротші смужки разом до кінця, щоб досягти потрібної довжини.) Розмістіть на неочищеному аркуші печива. Зігніть один кінець кожного шматка, щоб утворилася цукерка. За бажанням злегка посипте додатковим цукром.
Крок 4
Випікайте в духовці при 375 градусах F протягом 7 - 8 хвилин або поки краї не стануть твердими, а дно не злегка підрум'яняться. Перенесіть печиво на дротяну стійку; круто. Складає близько 36 печива.