Перцево-кукурудзяна цукерка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка подрібненої цибулі
• 1 цибуля-порей очищений і подрібнений
• 5 склянок розсипчастої замороженої цільної кукурудзи
• 2 14 унцій може зменшити курячий бульйон натрію
• 1 середній червоний солодкий перець, подрібнений
• ⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
• ⅛ чайна ложка кайенського перцю
• 3 шафранові нитки (необов’язково)
• Свіжий зелений перець і / або мелений чорний перець (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Покрийте чотирикімнатну голландську піч протипригарним кулінарним спреєм. Підігрійте протягом середовища протягом 1 хвилини. Додати цибулю і цибулю-порей; варити 5 хвилин до готовності, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Додати кукурудзу; варити 5 хвилин або поки кукурудза не пом'якшить, періодично помішуючи. Додати одну банку курячого бульйону. Довести до кипіння; зменшити тепло. Накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин або поки кукурудза стане дуже ніжною. Зняти з вогню і трохи охолодити.

• Крок 3

  Перекладіть половину кукурудзяної суміші в блендер або кухонний комбайн; накрийте і змішайте або обробіть до однорідності. Поверніть протерту кукурудзяну суміш до голландської духовки.

• Крок 4

  Додайте залишився бульйон, солодкий перець, 1/8 ч. Л. чорний перець, кайенський перець і шафран. Тепло наскрізь. Зверху нарізати свіжої цибулею та / або додатковим меленим чорним перцем. Робить 6 порцій (1-1 / 3 склянки).

Факти харчування

На порцію: 155 калорій, (0 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 323 мг натрію, 35 г вуглеводів, 4 г клітковини, 8 г цукру, 7 г білка.