Сирний кульку з грушею | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 8 унцій пакет вершкового сиру
• 1 8 унцій пакет сиру камамбер, шкірку видаляють і нарізають
• 1 чашка подрібненого у віці білого чеддера, проволону або швейцарського сиру (4 унції)
• ¼ склянка вершкового масла
• ¼ чашка саке, сухе біле вино чи молоко
• 2 столові ложки абрикосового або персикового консервації
• ¼ чайна ложка меленого білого перцю або чорного перцю
• ½ склянки подрібненого мигдалю, підсмаженого і подрібненого
• ⅓ чашка тертого сиру пармезан або сир Романо
• 1 дюймова паличка кориці
• 1 невеликий свіжий лавровий лист
• Сухарики з кунжутом, стебла селери, скибочки огірка, скибочки груші Боск або Анжу, яблучні клини та / або половинки сушеного абрикоса

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці дайте вершковому сиру, камамбер, подрібненому чеддеру і вершковому маслу підійти до кімнатної температури протягом 45 хвилин. Додати саке, абрикосові консерви і перець. Збийте електричним міксером на середній швидкості майже до однорідності. Перемішати мигдаль.

• Крок 2

  Накрийте і охолодіть сирну суміш приблизно 2 години або поки легко не впорається. Формуємо суміш у круглу кульку. Струсіть сир пармезан на шматок вощеного паперу; рулет кульки в сирі. Для груші сформуйте круглий сирний кульку у форму груші (якщо ви робите форму груші, після формочки посипте сиром пармезан). Накрийте пластиковою обгорткою. Охолоджуйте протягом 4 - 24 годин.

• Крок 3

  Для подачі покладіть грушоподібну форму або круглий сирний кульку у велику неглибоку миску для подачі або на блюдо. Для груші зробіть невелику заглиблення у верхній частині для кінця стебла. Вставте паличку кориці в грушу для стебла і лаврового листа. Перед подачею дайте постояти 15 хвилин. Покладіть навколо сиру крекери, селеру, огірок, грушу або яблука та / або абрикоси.

Факти харчування

На порцію: 229 калорій, (11 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 58 мг холестерину, 301 мг натрію, 4 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г цукру, 8 г білка.