Персиково-гірчична глазурована шинка | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки гострої коричневої гірчиці
• ⅓ чашка персикового або абрикосового нектару
• 1 фунт вареного шматочка шинки, наріжте 3/4 на 1 дюйм товщиною
• 4 середніх персика, очищених від шкірки і навпіл
• 2 маленьких зелених та / або червоних солодких перцю, кожен розрізаний навхрест на 4 кільця

Напрямки

• Крок 1

  Для глазурі в невеликій мисці з’єднайте коричневий цукор і гірчицю. Поступово збийте в персиковому або абрикосовому нектарі до однорідності. Щоб шина не завивала, зробіть неглибокі надрізи по краю з інтервалом в 1 дюйм. Помазати одну сторону шматочка шинки глазур'ю.

• Крок 2

  Гриль шинку, заскленою стороною вниз, на змащеній стелажем незакритої грилі безпосередньо над середньогрітим вугіллям протягом 6 хвилин. Перевернути шинку. Посипте персиками і перцем. Натерти шинку, персики та перець глазур'ю. Гриль на 6-10 хвилин більше або до нагрівання, періодично чистивши глазур'ю.

Факти харчування

На порцію: 284 калорії, (2 г насичених жирів, 60 мг холестерину, 1468 мг натрію, 31 г вуглеводів, 3 г клітковини, 2 г білка.