Папайї у ванільному сиропі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка цукру
• 1 склянка води
• 1 середня вапна
• ½ ванілі або 1 чайна ложка ванілі
• 2 великих папайї, очищені від шкірки, насіння і нарізані шматочками (2 фунти)

Напрямки

• Крок 1

  У середній каструлі з’єднайте цукор і воду. За допомогою шкірки для овочів видаліть довгі тонкі смужки шкірки (лише зелена частина) з половини вапна. До цукрової суміші додайте вапняну шкірку; резервне вапно для іншого використання. Розбийте ванільну квасолю, якщо вживаєте, навпіл, вишкребіть насіння тильною стороною ножа. Додайте в цукрову суміш стручки і насіння. Доведіть до кипіння на середньо сильному вогні, помішуючи до розчинення цукру. Зніміть з вогню і дайте сиропу постояти 10 хвилин. Відмовтеся від вапняної шкірки та ванільної стручки. Якщо вживаєте, розмішайте ваніль. Помістіть папайю в середню миску. Залийте сироп поверх папайї. Накрийте кришкою і охолодіть не менше 4 годин і до 2 днів. Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 183 калорії, (0 г насичених жирів, 0 мг холестерину, 8 мг натрію, 45 г вуглеводів, 2 г клітковини, 0 г білка.