Оливки, загорнуті в сирну випічку | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

1 склянка борошна універсального призначення
1 чайна ложка розпушувача
3 унції сиру Гауда, дрібно подрібнений (3/4 склянки) *
⅓ склянку вершкового масла, порізаного невеликими шматочками
2 столові ложки тертого сиру пармезан
1 столова ложка лимонного соку
24 середніх зелених оливки, наповнених піменто
1 яєчний жовток, збитий

Напрямки

Крок 1
Розігрійте духовку до 375 градусів F. Вистеліть форму для запікання пергаментним папером; переносити, відкладати. У кухонному комбайні комбінуйте борошно і розпушувач. Процес коротко перемішати. Додати сир Гауда, масло і сир пармезан. Процес ретельно перемішати. Запускаючи кухонний комбайн, додайте лимонний сік, обробляючи, поки тісто просто не утворює кулю. Розділіть тісто на 24 рівні частини.
Крок 2
Злийте і промийте оливки. Маслини обсушити паперовими рушниками. Розкладіть кожну порцію тіста в 2-дюймове коло. Помістіть оливку в центр кожного кола. Викладіть тісто навколо оливок; погладити шви для ущільнення. Покладіть палички з оливками приблизно на 1/2 дюйма на підготовлений лист для випічки.

Крок 3
Змажте оливкові пучки з яєчним жовтком. Випікайте близько 25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Подавати теплим або при кімнатній температурі. Робить 24 закуски.

Поради

Приготуйте, як вказано в кроці 2. Накрийте кришкою і охолодіть до 4 годин. (Або заморожуйте приблизно на 1 годину або до повного твердості. Перекладіть пакетики з оливкою в морозильну камеру. Запечатіть і заморожуйте на строк до 1 місяця.) Для випікання холодильних пакетів: Продовжуйте, як вказано в кроці 2. (Для випікання заморожених пачок: Помістіть заморожені пакетики на підготовлений лист для випічки. Продовжуйте, як вказано в кроці 2.)