Салат з піци з маслинами та руколою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• Придбаний 1 лист плоского хліба розміром 12х14 дюймів
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 2 - 3 столові ложки оливкової олії
• 1 ч. Ложка свіжого лимонного соку
• 1 чайна ложка червоного винного оцту
• 2 склянки дитячого листя руколи
• ¼ склянка оливкового песто або стрічка
• 6 маслинових зелених оливок, нарізаних скибочками
• 1 унція сиру пармезан, поголений *

Напрямки

• Крок 1

  Натріть хліб з 2-ма чайними ложками оливкової олії. У гвинтовій банці з’єднайте залишки оливкової олії, лимонний сік, оцет, 1/4 чайної ложки солі та 1/8 чайної ложки крекірованого чорного перцю; струшувати, щоб поєднати. У миску кидають заправку з руколою.

• Крок 2

  Покладіть плоскі хлібці на гриль безпосередньо над середніми вугіллями. Готуйте лише до золотисто-коричневого кольору, приблизно від 1 до 2 хвилин, один раз перевернувши.

• Крок 3

  Зняти з гриля. Рівномірно розподіліть плоский хліб за допомогою оливкового песто, залишивши 2 дюйма кордону без покриття. Зверху одягнений рукола, маслини та пармезан. Робить 4 порції.

Поради

* Використовуйте шкірку для овочів або крупну отворі на тертці для стружки.

Факти харчування

На порцію: 504 калорії, (4 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 14 мг холестерину, 1369 мг натрію, 51 г вуглеводів, 1 г клітковини, 0 г цукру, 16 г білка.