Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці з’єднайте 3 склянки води, капусти, огірка, солодкого перцю, селери, цибулі, піменто та соління маринованої; кинути, щоб ретельно перемішати. Дайте постояти 3 години. Злив; добре промити холодною водою. Знову злийте.
-
У чайнику на 4 літри з’єднайте оцет, 3/4 склянки води, цукор та гірчичне насіння. Довести до кипіння; зменшити тепло. Проварюйте на вогні протягом 3 хвилин. Додайте злиті овочі. Повернутися до кипіння; зменшити тепло. Готуйте, не відкривши, ще 5 хвилин.
-
Ковш гаряче смакує у гарячі, стерилізовані напівпінтові банки, залишаючи місця на 1/2 дюйма для голови. Протріть обідки і відрегулюйте кришки. Обробляйте банки в посудині з киплячою водою протягом 10 хвилин (почніть час, коли вода, що покриває банки, повернеться до кипіння). Вийміть банки з консервів і остудіть банки на дротяних стелажах. Робить 7 півтонів.