Салат мексиканського шеф-кухаря | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 6 склянок порваної змішаної зелені
• 1 склянка подрібненої моркви
• 1 склянка нарізаної селери
• 1 склянку вареної шинки нарізати тонкими сірниками
• 1 склянку вареної курки нарізати тонкими сірниками
• 2 склянки червоних та / або жовтих помідорів чері, порізаних на чверті
• 3 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 2 склянки подрібненого гострого американського або чеддерного сиру (8 унцій)
• ⅔ склянку молока
• 1 унцію можна нарізати кубиками зеленого перцю чилі, процідженого
• 3 столові ложки нарізаних без коріння стиглих маслин
• 2 склянки кукурудзяної стружки (на вибір)

Напрямки

• Крок 1

  У великій салатниці збийте зелень, моркву та селеру. Влаштуйте шинку, курку, помідори та зелену цибулю на зелені.

• Крок 2

  У важкій середній каструлі з’єднайте сир і молоко. Варіть і перемішуйте на повільному вогні, поки сир не розплавиться і суміш не стане однорідною. Перемішати перець чилі та оливки.

• Крок 3

  Безпосередньо перед подачею намочіть сирну суміш по салату. Злегка киньте на пальто. Подавайте відразу. За бажанням подавайте з кукурудзяною стружкою. Робить 6 порцій основної страви.

Факти харчування

На порцію: 281 калорій, (9 г насичених жирів, 73 мг холестерину, 970 мг натрію, 10 г вуглеводів, 3 г клітковини, 24 г білка.