Середземноморська закуска | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 великий солодкий лук, тонко нарізаний кружечками і розділений на кільця
• 1 великий жовтий або червоний солодкий перець, нарізаний тонкими смужками розміром з укусом
• 2 столові ложки оливкової або кулінарної олії
• Пакет боболі 16 унцій (12-дюймова італійська хлібна оболонка)
• 1 4, 5 унції можна порізати стиглими оливками, злити
• 4 унції напів м’якого козячого сиру (шевро), нарізаного невеликими шматочками
• 2 столові ложки підсмажених кедрових горіхів або підсмажених подрібнених волоських горіхів
• 1 столова ложка подрібненого свіжого орегано або 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• Маленькі свіжі листя орегано (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді варіть цибулю і жовтий або червоний солодкий перець у гарячому маслі до дуже м’якої. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  Покладіть шкаралупу хліба на злегка змащений маслом пергаментний лист для випічки. Посипте стиглі оливки поверх хлібної шкаралупи. Посипте цибулевою сумішшю. Посипати козячим сиром, кедровими горіхами або волоськими горіхами, і нарізаним орегано. Випікайте в духовці 400 градусів F близько 8 хвилин або до нагрівання. За бажанням залийте цілими листям орегано. Робить 12 закусок.

Факти харчування

На порцію: 187 калорій, (2 г насичених жирів, 10 мг холестерину, 330 мг натрію, 19 г вуглеводів, 7 г білка.