Кленово-горіховий пиріг | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 рецепт Випічка для однокришкового пирога (див. Рецепт нижче) або 1 рулонний охолоджений неспечений пиріг (1/2 від 15-унційних кг).
1 ½ склянки чистого кленового сиропу
3 яйця
6 столових ложок вершкового масла, розм’якшене
⅓ склянка гранульованого цукру
¼ упакований коричневий цукор
2 склянки крупно нарізаних волоських горіхів, підсмажених
1 столова ложка ванілі
2 столові ложки легкого рому (необов’язково)
¼ чайна ложка свіжомолотого мускатного горіха
Ром із родзинками або ванільним морозивом

Крок 1
Розігрійте духовку до 450 градусів F. Підготуйте випічку та викладайте 9-дюймову тарілку для пирога. Дно і сторони випічки наріжте виделкою. Лінійне тісто з подвійною товщиною фольги. Випікайте 8 хвилин. Зняти фольгу. Випікайте ще 5 хвилин або поки скоринка злегка не підрум’яниться. Зменшіть духовку до 350 градусів.

Крок 2
У каструлі довести кленовий сироп до кипіння. Зменшити тепло. Варіть на повільному вогні протягом 10-12 хвилин або поки не зменшиться до 1 склянки.
Крок 3
У середній мисці збийте яйця електричним міксером на середній до високої швидкості до загустіння і лимонного кольору, приблизно 5 хвилин.
Крок 4
У великій мисці збийте масло електричним міксером на середній до високій швидкості протягом 30 секунд. Додати гранульований і коричневий цукор; бити поєднувати. Збийте в зменшеному сиропі та яйцях. Складіть волоські горіхи, ваніль, ром та мускатний горіх. Висипати в попередньо запечену скоринку.
Крок 5
Випікайте пиріг на форму для випікання у нижній третині духовки 35 хвилин або до тих пір, поки не встановиться навколо країв; круто. Подавайте з морозивом. Робить 10 порцій.

На порцію: 526 калорій, (8 г насичених жирів, 82 мг холестерину, 135 мг натрію, 60 г вуглеводів, 2 г клітковини, 7 г білка.

Крок 1
Всипте борошно і сіль. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вкорочуючи, поки шматочки не набудуть розміру гороху. Посипте 1 столовою ложкою води частину суміші; обережно киньте виделкою. Намочене тісто притисніть до сторони чаші. Повторіть зволожуюче тісто, використовуючи по одній столовій ложці води за один раз, поки все тісто не змочиться. Сформуйте тісто в кулю. На злегка розсипаній поверхні руками злегка розгладьте тісто. Розкачайте тісто від центру до краю в коло діаметром близько 12 дюймів.