Печиво відбитків Linzertorte | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ⅓ чашка підсмажених фундуків (філе)
• ¼ склянку цукрової пудри
• 1 склянка борошна універсального призначення
• 1 ½ чайної ложки несолодкого какао-порошку
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ⅛ чайна ложка меленого гвоздики
• ½ склянки вершкового масла, розм’якшене
• 2 чайні ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• ⅓ склянку варення з малиновим червоним малином або апельсиновим мармеладом
• Цукрова пудра (необов’язково)
• Напівсолодкий шоколад, розтоплений (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 325 ° F. Вишийте великий лист печива пергаментним папером; переносити, відкладати.

• Крок 2

  У кухонному комбайні комбінуйте фундук і 1/4 склянки цукрової пудри. Накрийте кришкою і обробіть, поки горіхи дрібно не подрібнюються. У невеликій мисці розмішайте разом борошно, какао-порошок, корицю та гвоздику. Переносити, відкладати.

• Крок 3

  У миску для середнього змішування збийте вершкове масло та цедру лимона електричним міксером на середній та високій швидкості протягом 30 секунд. Додати горіхову суміш. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збийте в борошняній суміші до з’єднання.

• Крок 4

  Сформуйте тісто на 1-дюймові кульки. Покладіть 2 дюйми один від одного на підготовлений лист печива. За допомогою великого пальця зробіть відступ у центрі кожного печива.

• Крок 5

  Випікайте 8 хвилин. Центри печива заповніть варенням. Випікайте ще від 6 до 8 хвилин або до тих пір, поки дна не стануть світло-золотистими. Переведення на дротяну стійку; круто. Злегка посипте додатковим цукровою пудрою або збризніть розтопленим шоколадом.

Поради

Покладіть заповнені печива в один шар у герметичну ємність; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.

Факти харчування

На порцію: 122 калорії, (4 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 15 мг холестерину, 53 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 1 г білка.