Варення з морозильної камені | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки пюре, очищений ківі (8 або 9 ківі; близько 1 1/2 фунта)
• 4 склянки цукру
• 1 чайна ложка дрібно подрібненої вапняної шкірки
• ½ склянки води
• ¼ склянка соку лайма
• 1 пакет 1.75 унцій звичайного сухого фруктового пектину

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте пюре з ківі, цукру та вапняної шкірки. Дайте постояти 10 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом у невеликій каструлі з’єднайте воду та сік лайма. Перемішайте пектин. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Варіть сильно 1 хвилину, постійно помішуючи. Додайте до фруктової суміші пектинову суміш, помішуючи близько 3 хвилин або поки цукор не розчиниться і суміш не стане зернистою. Остудіть протягом 15 хвилин.

• Крок 2

  Варення ковша в контейнери морозилки напів-пінти, залишаючи 1/2-дюймовий простір для голови. Печатка та етикетка. Перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі протягом 24 годин. Зберігати до 3 тижнів в холодильнику або до 1 року в морозилці.

Факти харчування

На порцію: 46 калорій, (0 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 0 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 1 мг натрію, 12 г вуглеводів, 0 г клітковини, 11 г цукру, 0 г білка.