Легкий китайський салат з курки | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¼ склянка води
• 3 столові ложки рисового винного оцту або білого винного оцту
• 1 чашка кунжутного тахіні
• 1 столова ложка соєвого соусу з відновленим натрієм
• 2 чайні ложки цукру
• 2 чайні ложки дрібно нарізаної бені шоги (маринований імбир), злитий або 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
• 1 зубчик часнику, фарш
• ⅛ чайна ложка перцю
• 4 склянки подрібненої китайської (напа) капусти або салату
• 2 склянки подрібненої вареної курки або індички
• 1 склянку моркви нарізати соломкою
• 1 склянка горохових стручків, розрізаних навпіл
• 1 склянку насіння огірка нарізати соломкою
• 1 склянку червоного солодкого перцю нарізати соломкою
• ½ склянки нарізаної зеленої цибулі
• 1 3 унції пакет з нежирною локшиною рамен

Напрямки

• Крок 1

  Для одягання в ємності з блендером або кухонним комбайном поєднуйте воду, оцет, тахіні, соєвий соус, цукор, бені шогу або імбир, часник і перець. Накрийте і змішайте або обробіть до однорідності. Переносити, відкладати.

• Крок 2

  У великій салатниці збийте разом капусту або салат, курку або індичку, моркву, стручки гороху, огірок, солодкий перець і цибулю. Вийміть приправну суміш з упаковки з локшиною з раменом; зберегти для іншого використання. Руками розбийте локшину над салатом. Залийте заправкою салат і киньте акуратно перемішати. Подавайте негайно. Робить 4 порції основної страви.

Поради

Підготувати перев’язку; на 24 години достроково накрийте та охолодіть. Перед подачею струсіть соус. Готуємо курку і подрібнюємо. Покрийте та охолодіть до 24 годин достроково.

Факти харчування

На порцію: 329 калорій, (3 г насичених жирів, 76 мг холестерину, 220 мг натрію, 28 г вуглеводів, 3 г клітковини, 28 г білка.