Листя курячих макаронних виробів з лимоном | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки сушеного мультиварки Пенне (6 унцій)
• Курячі грудки без кісток без шкіри, 12 унцій, розрізані на 1-дюймові шматочки
• 2 столові ложки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки оливкової олії
• ⅓ чашка дрібно нарізаного шалота
• 2 зубчики часнику, фарш
• ¾ склянки курячого бульйону
• 3 столові ложки лимонного соку
• ¼ чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка чорного перцю
• 3 столові ложки каперсів, проціджені
• 3 столові ложки подрібненої італійської (плосколистової) петрушки
• Свіжоспечений сир пармезан (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці; стік. Повернути макарони в гарячу каструлю; накрийте кришкою і зберігайте тепло.

• Крок 2

  Тим часом в миску збиваємо разом курку і борошно, поки курка не злегка покриється. У великій сковороді готуйте і помішуйте курку в 1 столовій ложці олії на середньому сильному вогні протягом 6 - 8 хвилин або поки курка не стане рожевою. Вийміть курку з каструлі; переносити, відкладати.

• Крок 3

  Зменшіть тепло до середнього. Додайте олію до сковороди. Додати шалот і часник; варити і перемішувати протягом 1 хвилини або до готовності. Ретельно розмішайте в бульйоні, лимонному соку, солі, перці. Готуйте в незакритому вигляді протягом 2 - 3 хвилин або поки не зменшиться до приблизно 2/3 склянки. Перемішати курку, каперси та петрушку; тепло через.

• Крок 4

  Киньте макарони з курячою сумішшю. За бажанням подавайте з сиром пармезан. Робить 4 порції.

Кидок макаронних креветок з лимоном:

Готуйте за інструкцією, за винятком замінних очищених креветок для курки 12 унцій. Варіть і помішуйте на сковороді протягом 2 - 3 хвилин або поки креветки не стануть непрозорими.

Факти харчування

На порцію: 339 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 5 г мононенасичених жирів), 50 мг холестерину, 589 мг натрію, 36 г вуглеводів, 4 г клітковини, 2 г цукру, 29 г білка.