Зміст:
Що стосується варіантів приготування їжі на кухні, то, здається, є майже стільки ж приладів, скільки є кулінарних книг. Один з найпопулярніших - це плита; це виключає духовку і має верхню частину, що належить тільки до пальника. Якщо ви ніколи не замислювалися над тим, щоб встановити кухонну плиту - або ви продаєте її, але не впевнені в усіх наслідках для установки та приготування їжі - читайте у нашому корисному посібнику.
Питання: Чому я б коли-небудь вибирав лише кухонну плиту замість цілого ряду?
Відповідь: Найкраща відповідь - це питання особистої переваги, а також практичності. Розділення духовки та плити дозволяє використовувати два окремі джерела палива - скажімо, газ для верхівки плити та електрику для духовки, або навпаки. Якщо вам не вистачає площі підлоги, але у вас багато площі стін, то встановлення плит на плиті та настінні духові шафи може бути практичним рішенням (і допоможе вам отримати ще кілька додаткових шаф нижче стільниці). А для кухонь з чистою підкладкою або на відкритих кухнях вершини кухонних плит, як правило, відходять на другий план, оскільки вони встановлені майже врівень зі стільницею.
З: Але я, як правило, єдиний кухар на кухні. Чи все ще має сенс кухонна плита?
A: Можливо. Але уважно подивіться на витрати. Однією з переваг кухонної плити є те, що окремі станції дозволяють двом кухарям працювати одночасно.
Питання: Наскільки великі кухонні плити? Хіба вони не просто для експансивних кухонних кухонь?
A: Зовсім не. У той час як плита має 48-дюймові моделі, деякі з них менші - всього 24, 30, 36 та 45 дюймів, що робить їх непоганим рішенням і для менших кухонь.
З: Я переробляю свою кухню і сподіваюся вдосконалити кухонну плиту в свої плани. Що мені потрібно знати?
Відповідь: Якщо ваша кухонна плита призначена для розміщення на стіновій стільниці, знайте, що більшість виробників проектують їх на стандартну глибину, яка дорівнює пара дюймів спереду і ззаду. Верхівки плит комерційного стилю можуть бути більшими і виступати трохи за межі стільниці. Крім того, деякі - неглибокі, як 2 дюйми, а інші - глибокі, як 6 дюймів. Моделі Downdraft глибші - зазвичай 18 дюймів.
З: А що з капюшоном? Я збираюся розмістити свою кухонну плиту на острові і не хочу, щоб витяжка висіла.
Відповідь: Якщо ви хочете кухонну плиту, але не хочете витяжку, тоді вам потрібна нижня модель, але є кілька застережень. Ви повинні мати можливість провести повітропровід під підлогою і зовні; це дає можливість вентиляційним отворам, вбудованим у поверхню цих типів плит. У деяких кухонних плитах також є вентиляційні отвори, які піднімаються на кілька сантиметрів над поверхнею.
З: У моєї бабусі була кухонна плита, і її було так важко нагріти. Це правда сьогодні?
Відповідь: Старі верхівки електричної керамічної плитки зі скла були схожі на те, що їм назавжди потрібно нагрітися. На щастя, технології допомогли, і це вже не так. Деякі електричні пальники можуть досягти максимального нагрівання всього за три секунди та швидко чергувати високі та низькі налаштування.
З: Чи не доведеться я жертвувати теплом кухонною плитою?
Відповідь: Ні - але вам потрібно знайти модель, яка пропонує принаймні один або два конфорки. Незважаючи на це, максимальний ват на верхівках електричних плит становить близько 2500 Вт, а на газі близько 15000 Бту - приблизно стільки ж.
З: А що з витратами?
Відповідь: Це може виявитися дорожчим придбати окрему техніку проти однієї, але саме тому, перш ніж приймати рішення, варто платити за дослідження та робити покупки. Найголовніше - знайти правильну варильну поверхню, яка відповідає вашому способу життя та потребам.
Діапазони, витяжки та багато іншого
