Ямайська свинина з баштанною сальсою | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 склянка подрібненої дині медової роси
• 1 склянка подрібненої дині
• 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
• 1 столова ложка меду
• 4 котлети зі свинини без кості, нарізані товщиною 3/4 до 1 дюйма
• 4 чайні ложки ямайської приправи
• Листя свіжої м’яти (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для дині сальсу в невеликій мисці розмішайте разом нарізану медону, дині, 1 столову ложку м’яти та мед. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності.

• Крок 2

  Поріжте жир зі свинячих відбивних. Потріть обидві сторони котлет за допомогою ривкової приправи. Подрібнюйте котлети на стійці незакритого грилю безпосередньо над середніми вугіллями протягом 8-12 хвилин або поки відбивні трохи не рожеві в центрі і соки протікають, повертаючись один раз. Подавати сальсу з котлетами. При бажанні гарніруйте додатково м'ятою.

Дієтичні біржі:

1 фрукт, 2-1 / 2 нежирного м’яса.

Факти харчування

На порцію: 189 калорій, (3 г насичених жирів, 51 мг холестерину, 231 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини, 17 г білка.