Як висипати вишні, персики, оливки та інше | кращі будинки та сади

Авокадо, персики, нектарини, оливки, фініки та манго мають все спільне: Яма, яку потрібно вийняти, перш ніж використовувати фрукти в рецепті. Хоча ямка плодів не є складною, різні фрукти вимагають різних підходів до видалення ями. Ми дамо вам поради та рекомендації для кожного. Можливо, ви навіть здивуєтесь деяких з них (як, наприклад, наш трюк щодо вишні без коріння вишні). Після того, як ви освоїте ці прості методи, ви будете на шляху до свіжих вишневих пирогів, персикових качанів і всіх тостів з авокадо, які ви можете з'їсти.

Що таке яма?

М’які м’ясисті плоди з ямами посередині відомі як «кісточкові плоди» або «костянки». Самі ями виготовлені з насіння плоду, оточеного твердою оболонкою. Фруктові ями неїстівні.

Якщо ви плануєте їсти фрукти з рук, а не використовувати їх для варіння або випікання, вам не доведеться кидати фрукти. Як правило, можна їсти навколо ям вишень, персиків, нектаринів, слив та маслин. Тож попереду і упакуйте несипані персики, сливи та нектарини у кошик для пікніка. Подайте несмажені оливки на фуршеті з закусками або запропонуйте велику миску з несолодкими вишнями на десертному фуршеті. Просто не забудьте забезпечити зручну посудину для ям.

Як пити вишні за допомогою вишневого піттера

Найпростіший спосіб вимкнути вишню - це вишневий питтер, зручний прилад, який можна придбати в магазинах кухонного обладнання. Ось як його використовувати:

• Вишню помийте і злийте в друшляк. Видаліть стебла - просто витягніть їх з плодів.

Помістіть одну вишню, стебловим кінцем вгору, в центр лотка з вишневою ямою.

Тримаючи каструлю над мисочкою, стисніть ручки вишневого котловану разом і дайте яму потрапити в миску.

Вийміть корінь вишні з тримача і повторіть, якщо потрібно, з вишнями, що залишилися.

Як пити вишні без вишневого піттера

Хоча вишневий питтер виймає яму чисто і швидко, якщо у вас її немає, ви можете використовувати ці інші звичні предмети домашнього господарства, щоб видалити ці примхливі ями. У будь-якому випадку працюйте над мискою, щоб ловити ями.

• Спосіб скріпки: Видаліть стебло з промитої вишні. Тримаючи стебло вишні стороною вгору, вставляємо нижній кінець скріпки в кінець стебла вишні. Працюючи затискачем, як гачок, щоб потрапити під яму вишні, витягніть яму вгору і назад через кінець стебла плоду.

Спосіб пиття соломи: Видаліть стебло з промитої вишні. Тримаючи вишневе стебло вгору, просуньте пильну солому вгорі вишні через дно плодів, виганяючи з ями, як ви йдете.

• Використовуйте свої вишневі безшовні, щоб зробити цей сирний кремовий сир та вишневий пиріг.

Як пити оливки

Якщо ваші оливки невеликі (приблизно розміром з вишнею), їх можна висипати вишневим котлетом (див. Інструкцію вище). За іншими оливками легко вийняти ями просто руками.

• Покладіть оливки на чисту рівну поверхню, наприклад, дошку для різання.
• Натисніть кожну оливку великим пальцем, щоб вирівняти оливку, розкривши її. Якщо в оливці є тверда м'якоть, яка чіпляється до ями, використовуйте гладкий кінець м'ясного молока, щоб подрібнити оливку.
• За допомогою великого і вказівного пальців схопіть кожну сторону оливки і витягніть оливкову частину, оголюючи яму. Вийміть яму. Якщо оливкова не легко відривається, використовуйте нож для розрізування, щоб вирізати яму від сплющеної оливки.

Зауважте, що деякі оливки, наприклад, оливки Cerignola, важко (якщо не неможливо) ямити. Подавайте їх як закуски, зберігаючи миску під рукою для викидання ям. Не забудьте попередити своїх гостей, якщо оливки, які ви подаєте, не будуть ситі.

• Спробуйте наш рецепт фаршированих оливок Горгонзола-Чебрець.
• Ознайомтеся з ще декількома порадами щодо випалювання маслин Каламата.

Як вивести побачення

Щоб вийняти яму з фінікової форми, виріжте щілину в сторону фініку, від верхнього до нижнього кінця, а потім вирвіть яму ножем.

• Скористайтеся своїми новими навичками, щоб спробувати зробити ці фаршировані пармезаном дати.

Як піт-манго

Щоб поставити манго, спочатку подивіться на його форму. Ви помітите, що у нього широка, плоска сторона. Це показує вам форму насіння в його центрі і вказує, як ви хочете вирізати навколо нього.

• Вимийте манго під прохолодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками.
• Піднесіть плодоніжку плоду вгору і вузькою стороною, зверненою до вас.
• За допомогою гострого ножа проріжте всю манго поруч із насінням, обрізаючи зверху вниз (на фотографії вище, насіння знаходиться поруч з ножем, до центру плоду).
• Повторіть з іншого боку насіння. Це призведе до отримання двох більших шматочків фруктів.

Зріжте всі плоди, що залишилися навколо насіння.

Крім того, ви можете також придбати манго-піттер, який є пристосуванням, який вирубує з обох боків ями манго одночасно.

• Отримайте більше порад щодо лущення, різання та видалення ям з манго.
• Спробуйте смак тропіків за допомогою цих смачних рецептів манго.

Як пити персики та нектарини

Ключ до того, як викласти ці фрукти - легка рука - вам потрібно буде зберегти м'які фрукти без синців та неушкоджених, виймаючи цю вперту яму. Ось як:

• Вимийте фрукти під прохолодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками.
• Використовуючи гострий прорізний ніж, наріжте його на кінці стебла плодів, поки не досягнете ями. Поверніть персик навколо розжарювального ножа, щоб ви розрізали фрукти навколо ями на дві половини.
• Відкладіть свій ніж. Візьміть по одній половині фрукта в кожну руку і акуратно скрутіть половинки в протилежні сторони. Половинки відокремлюються, а яма залишиться в одній із половинок. (Зверніть увагу, що ями деяких нектаринів можуть бути особливо чіпкими, що ускладнює виривання фруктів на два шматки. Якщо це так, розріжте нектарини на менші відрізки, відрізавши їх від ями, як ви йдете.)

Використовуйте ніж для розбору, щоб звільнити верхню і нижню частину ями від фруктів. У цей момент зазвичай можна використовувати великий палець і вказівний палець, щоб вийняти яму з персиків. Для нектаринів скористайтеся кінчиком ножа, щоб вирвати яму з фруктів.

• Скористайтеся своїми свіжими персиками, щоб скласти цей рецепт клаптиків персика класу!

Як піт-авокадо

Шматочок і поворот - все, що потрібно, щоб вийняти яму з авокадо з його багатої, маслянистої м’якоті. Ось як це зробити:

• Промийте авокадо під прохолодною проточною водою і обсушіть паперовими рушниками.
• За допомогою гострого кухарського ножа проріжте авокадо по довжині через м’якоть і насіння. Поверніть фрукти навколо ножа, щоб ви розрізали авокадо на дві половини, аж до авокадо.
• Розділіть половинки, поклавши по одній стороні авокадо і скрутивши в протилежні сторони. Насіння залишиться в одній з половинок.
• Щоб вийняти насіння, обережно постукуйте його лезом кухарського ножа. Не потрібно вдарятися з великою силою, оскільки лезо легко потрапить у насіння, яке трохи м’якше, ніж виглядає.

Поверніть ніж, щоб вийняти насіння.

• Не обмежуйте себе тостами з авокадо - ознайомтеся з цими іншими чудовими рецептами авокадо!
• Ознайомтеся з нашими порадами щодо нарізки та нарізки авокадо.