Поширення гарячого артишоку | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки дрібно нарізаної цибулі (1 велика)
• 2 зубчики часнику, фарш
• 1 столова ложка вершкового масла
• 2 8 унцій пакет з нежирним вершковим сиром (Neufchatel), розм’якшений
• 1 ½ склянки тертого сиру пармезан
• ¼ склянку молока
• ¼ чашка легкого майонезу
• ¼ склянка легкої молочної сметани
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 3 склянки подрібненого свіжого листя шпинату
• 1 14 унцій можна артишоками сердечками, злити і подрібнити
• Бубликові чіпси, кростіні або нарізаний французький хліб

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. У 10-дюймовій сковороді варіть цибулю і часник в гарячому маслі на середньому вогні протягом 3 - 4 хвилин або до готовності. Відставте для охолодження.

• Крок 2

  У великій мисці розмішайте разом сир, пармезан, молоко, майонез, сметану, перець. Перемішайте шпинат, сердечки артишоку та цибулеву суміш. Викладаємо сирну суміш на дно 10-дюймової тарілки з глибоким блюдом.

• Крок 3

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 30 до 35 хвилин або до нагрівання, а верх почне коричневий. Подавайте з бубликовими чіпсами, кростіні або французьким хлібом. Робить близько 40 (2 столових ложок) порцій.

Поради

Підготуйте так, як описано вище, через крок 2. Накрийте кришкою і охолодіть до 24 годин. Розкрийте і запікайте в духовці при 350 ° F за інструкцією близько 40 хвилин або до появи бульбашок.

Сир з гарячим фетом та оливковою смакою:

Приготуйте так, як описано вище на кроці 1. На кроці 2 замініть 1 склянку подрібненого сиру фета базиліком і помідором на 1 склянку сиру пармезан; замінити 1/2 склянки вдвічі наполовину, маслиновими маслинами каламата для сердець артишоку; і додати 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка. Продовжуйте, як описано вище, на кроці 3. За бажанням, подавайте з тостами з пікантних хлібів.

Гаряча ковбаса та грибний спред:

Приготуйте так, як описано вище на кроці 1, за винятком вершкового масла та приготуйте 8 унцій гарячої італійської ковбаси, 2 склянки нарізаних свіжих грибів та 1/2 склянки подрібненого зеленого або червоного солодкого перцю з цибулею та часником; стекти жир. Відкладіть ковбасну суміш в сторону для охолодження. Для кроку 2 замініть 1 склянку подрібненого сиру моцарелла на 1 склянку сиру пармезан і опустіть серця артишоку.

Факти харчування

На порцію: 58 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 14 мг холестерину, 138 мг натрію, 2 г вуглеводів, 0 г клітковини, 2 г білка.