Смажена на траві горщик | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 печериця яловичого патронника в 2, 5 фунта
• ½ склянки подрібненої цибулі (1 середня)
• ½ склянки портвейну або яблучного соку
• Томатний соус 1 8 унція
• 3 столові ложки тапіоки для швидкого приготування
• 1 столова ложка Вустерширського соусу
• 1 чайна ложка чебрецю, подрібненого
• 1 чайна ложка сушеного орегано, подрібненого
• 2 зубчики часнику, фарш
• Гарячі варені макаронні вироби з цільної пшениці (необов'язково)

Напрямки

• Крок 1

  Обріжте жир з м’яса. Якщо потрібно, наріжте обсмажене, щоб поміститися в 3-1 / 2- або 4-літрову повільну плиту. Помістіть м’ясо в плиту.

• Крок 2

  У невеликій мисці з’єднайте цибулю, портвейн, томатний соус, тапіоку, соус Вустершир, чебрець, орегано і часник. Залити м’ясом.

• Крок 3

  Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні протягом 8 - 10 годин або на сильному вогні протягом 4 - 5 годин. Перекладіть м’ясо на блюдо, що подається. Знежирений жир від підливи. Перекласти соус із смаженою. За бажанням подайте до гарячої вареної макароні. Робить 8 - 10 порцій.

Факти харчування

На порцію: 230 калорій, (2 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 2 г мононенасичених жирів), 84 мг холестерину, 247 мг натрію, 9 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 31 г білка.