Трав'яно-часникова смажена яловичина | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 унція охолодженої вареної яловичини із смаженою стравою
• 1 фунт невеликої круглої червоної картоплі
• 3 середніх моркви
• 1 столова ложка олії
• Щойно мелений чорний перець
• 3 столові ложки подрібненої свіжої італійської (плосколистої) петрушки
• 3 - 6 зубчиків часнику, фарш
• 1 столова ложка дрібно подрібненої цедри лимона

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді готують яловичину смажену, закриту, на середньому вогні протягом 10 хвилин. Розкрийте і тушкуйте ще 5 хвилин, поки соки трохи не зменшаться. Тим часом, чверть картоплі. Очистіть і по діагоналі наріжте моркву на 3/4-дюймові шматки. Помістіть овочі в посуд, безпечний для мікрохвильовки. Посипте кулінарним маслом і посипте перцем; кинути на пальто. Щільно накрийте кришкою або пластиковою обгорткою. Мікрохвильова піч на високій потужності (100%) протягом 10 хвилин або до готовності.

• Крок 2

  Для трав'яно-часникової суміші в невеликій мисці з’єднайте петрушку, часник і цедру лимона. Для подачі розмішайте овочі на сковороді з яловичиною і соками. Розділіть серед порцій страв. Посипати трав'яно-часниковою сумішшю. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 311 калорій, (5 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 64 мг холестерину, 465 мг натрію, 28 г вуглеводів, 4 г клітковини, 6 г цукру, 25 г білка.