Пиріг з шинки та яєць | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 столова ложка розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ½ склянки молока
• ⅓ чашка олії для приготування їжі
• 6 яєць, злегка збитих
• 1 склянка кремового сиру
• ½ склянки подрібненого гострого сиру чеддер (2 унції)
• ½ склянки подрібненого сиру моцарелла (2 унції)
• 2 унції вареної шинки, подрібненої
• 2 унції салату, подрібнені
• 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
• 2 столові ложки подрібненої свіжої італійської петрушки

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. У середній мисці розмішайте разом борошно, пекарський порошок та сіль. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів. У невеликій мисці з’єднайте молоко та олію. Додайте рідкі інгредієнти все відразу; перемішати до зволоження. Виверніть на злегка мучену поверхню. Швидко замісити тісто, обережно склавши і натискаючи тісто 10-12 штрихів або майже до однорідного стану. На злегка посипану борошном поверхню розкачати тісто до 12-дюймового кола. Вирівняйте 9-дюймову тарілку з тістом. Складайте під зайву випічку; обтискати краю за бажанням.

• Крок 2

  Для начинки в середній мисці збийте яйця, сир, подрібнені сири, шинку, салямі, зелену цибулю і петрушку. Висипати в незапечену скоринку. Випікайте від 50 до 55 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру, не вийде чистим. При необхідності під час випікання покрийте краю скоринки фольгою, щоб запобігти пересипці. Дайте постояти 10 хвилин до подачі. Робить 8 порцій.

Факти харчування

На порцію: 369 калорій, (7 г насичених жирів, 185 мг холестерину, 763 мг натрію, 25 г вуглеводів, 1 г клітковини, 18 г білка.