Салат з шинки та дині | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 маленька диня, навпіл та насіння
• 4 склянки розірваного салату роману
• 1 склянка рваного шпинату
• 8 унцій нежирної вареної шинки, нарізаної смужками розміру кусання (1-1 / 2 склянки)
• 2 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
• ¼ склянка несолодкого ананасового соку
• 1 столова ложка білого винного оцту
• 1 столова ложка олії салату
• 1 ½ чайної ложки подрібненої свіжої м’яти або 1/2 чайної ложки сухої м’яти, подрібненої
• ¼ чашка нарізаного мигдалю, підсмажена

Напрямки

• Крок 1

  Грубо нарізати половину дині; ущільнюйте в самоклеючому пластиковому пакеті. Шматочок дині, що залишився; ущільнюйте в самоклеючому пластиковому пакеті. З’єднайте салат і шпинат у великій мисці або ємності; обкладинка. Комбінуйте шинку і зелену цибулю в самозапечатується пластиковий пакет; пломба. Охолодіть всі інгредієнти близько 1 години.

• Крок 2

  Тим часом у гвинтовій банці з’єднайте ананасний сік, білий винний оцет, салатове масло та м’яту. Накрийте кришкою і добре струсіть.

• Крок 3

  Транспортуйте диню, зелень, шинку, зелену цибулю і заправляйте в ізольований холодильник з пакетами льоду. Для подачі розташуйте на чотири тарілки скибочки дині. До зелені додайте нарізану диню і шинку, а зелену цибулю; підкидати легенько. Залити заливкою салат; злегка підкинути до пальто. Розділити салат серед тарілок; посипати мигдалем. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 217 калорій, (2 г насичених жирів, 31 мг холестерину, 776 мг натрію, 13 г вуглеводів, 3 г клітковини, 18 г білка.