Курка на грилі та вершкова кукурудза | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка паленої копченості
• 3 свіжі колоски солодкої кукурудзи
• 4 половинки курячої грудки без шкіри
• ⅓ склянка сметани
• Молоко
• ¼ склянка подрібненого свіжого базиліка

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій мисці з’єднайте оливкову олію і паприку. Натерти кукурудзу та курку з олійною сумішшю. Злегка посипте сіллю і перцем. Гриль безпосередньо над середніми вугіллями протягом 12-15 хвилин або поки курка не стане рожевою (170 градусів), один раз перевернувшись.

• Крок 2

  Обережно обріжте ядра від качана, міцно тримаючи кукурудзу вгорі (використовуючи кухонний рушник, якщо потрібно), і зрізаючи гострим ножем вниз. Перекласти в миску; розмішати в сметані. Приправити додатково сіллю і перцем. Влити молоко до бажаної кремоподібності. Нарізати курячі грудки. Подавати з кукурудзою; посипати подрібненим базиліком. Обслуговується 4.

Факти харчування

На порцію: 309 калорій, (4 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 6 г мононенасичених жирів), 89 мг холестерину, 238 мг натрію, 14 г вуглеводів, 2 г клітковини, 2 г цукру, 36 г білка.