Зелений одяг богині | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ чашки майонезу
• ¾ склянки молочної сметани
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 чайні ложки смаженої м’якоті часнику або 1 зубчик часнику, фарш
• Кілька дефісів у пляшках з гострим перцем
• 1 зелена цибуля, дрібно нарізана
• ¼ чашка нарізаної свіжої італійської петрушки
• ¼ склянку обрізаної свіжої цибулі
• 2 столові ложки подрібненого свіжого естрагону
• Сіль
• Щойно мелений чорний перець
• Помідори з овочами, такі як бельгійський ендівій, листя салату дитячого салату, списи спаржі, морква, редька та / або зелена цибуля

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці з’єднайте майонез, сметану, лимонний сік, часникову м’якоть, пасту з анчоуса та соус з гострих перців; збивати разом. Натріть подрібнену зелену цибулю, петрушку, цибулю та естрагон; приправити за смаком сіллю і перцем. Накрийте кришкою і остудіть кілька годин. Подавати з асортиментом овочевих памперсів. Робить 2 склянки.

Поради

Заправка може готуватися за 24 години заздалегідь. Сирі овочі можна нарізати і помістити в крижану воду і зберігати в холодильнику на 4 - 6 годин.

Смажена часник:

Щоб обсмажити часник, відріжте загострену верхню частину 1 цибулини часнику, залишивши цибулину недоторканою, але відкривши зубчики. Помістіть цибулину на шматок важкої плівки; полийте 2 чайними ложками оливкової олії. Загорніть щільно у фольгу. Обсмажуйте в духовці 425 градусів F протягом 25-30 хвилин або до готовності. Коли охолоне, видавіть смажену м'якоть часнику з шкіри.