Імбирна свинина та сніговий горох розмішати | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 столова ложка реп’яхової олії
• 1 середню цибулю, нарізати тонкими клиночками
• 8 унцій свинину без свинини, обрізану і нарізану смужками розміром з укусом, або твердий тофу в стилі діжки, осушене і кубичне
• 1 склянка тонко нарізаної нарізаної моркви
• 1 ½ склянки свіжого стручка гороху
• 1 столова ложка насіння кунжуту
• 2 столові ложки соєвого соусу зі зменшеним натрієм
• 1 столова ложка тертого свіжого імбиру
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла (необов’язково)
• ¼ чашка сливового соусу
• ¼ склянка води
• Свіжий кінза і / або подрібнений червоний перець (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У воку або 12-дюймовій сковороді нагрівають олію на середньому високому вогні. Додати цибулю; варити і перемішувати 2 хвилини. Додати м’ясо і моркву; варити і перемішувати 2 хвилини. Додайте стручки гороху і насіння кунжуту; варити і перемішувати 3 хвилини. Додати соєвий соус, імбир і, за бажанням, кунжутне масло; варити і перемішувати ще 1 хвилину. Перемішати сливовий соус і воду; тепло через.

• Крок 2

  За бажанням, зверху порції з кінзою та / або подрібненим червоним перцем.

Порада

За бажанням опустіть моркву і додайте додатково 1 склянку снігових стручків гороху.

Подання пропозиції

Якщо вам подобається, подайте до гарячої вареної хіноа, фарро або коричневого рису. Можна придбати заморожений варений коричневий рис і нагріти його у воку чи сковороді.

Факти харчування

На порцію: 195 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 37 мг холестерину, 424 мг натрію, 18 г вуглеводів, 3 г клітковини, 5 г цукру, 15 г білка.