Газові кухонні печі ключовими способами відрізняються від електричних кухонних плит. Використовуйте цей перелік надходжень та виходів газових кухонних плит під час перегляду моделей та зручностей.
Визначення газової кухонної печі
Пічки живляться електрикою або газом, що виробляє тепло. Якщо ви не впевнені, на що дивитесь, уважно погляньте на пальники: Газові плити зазвичай мають відкрите полум'я.
Варіанти палива для кухонних плит
Якщо ви любите плиту з полум’ям, але віддаєте перевагу електроенергії під час випікання та смаження в духовці, вам пощастить: кухонні печі з двома паливом постачають обидва джерела енергії, поєднуючи верхню частину газової плити з електричною духовкою. Однак, це часто дорожче, ніж все газові кухонні печі.
Переваги газових кухонних плит
Багато власників будинків віддають перевагу газовим кухонним плитам, оскільки вони можуть бачити розмір полум'я і змінювати його негайно, надаючи їм більш точний контроль для зміни рівня температури. Однак газові кухонні печі зазвичай коштують дорожче, якщо ви не маєте газової підключення. Вони також можуть бути менш енергоефективними, ніж електричні кухонні печі.
Потужність конфорки на газових кухонних плитах
Потужність, що генерується пальниками газових кухонних плит, вимірюється в Btus, або британських теплових агрегатах. Менші пальники на газових кухонних плитах зазвичай мають близько 5000 Btus; пальники середньої потужності мають близько 9000 Btus; а великі пальники генерують 15 000 Btus.
Варіанти пальника на газових кухонних плитах
Пальники на газових кухонних плитах або герметичні, або відкриті. Хоча каструлі сидять далі від полум’я на відкритих пальниках, вони, як правило, досягають свого максимального тепловіддачі швидше. Герметичні пальники тримають каструлі близько до полум’я і їх чистити легше. Ці кришені металеві диски нагадують гриби, і не дають розливам засмітити крихітні отвори полум’я. Вони також поширюють тепло на дно каструлі, а не лише посередині, що може допомогти зменшити печіння.
Способи приготування їжі в печах газових кухонних плит
Усі традиційні способи випікання, обсмажування та запікання, які можна придбати на електричних духових шафах, також доступні на газових кухонних плитах. Для багатьох печей це включає конвекційне тепло, яке використовує вентилятор для циркуляції повітря в духовці. Багатьом завзятим пекарям подобається цей спосіб, оскільки він випікається більш рівномірно і скорочує необхідний час.
