Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Змастіть і злегка обсипте борошном сковороду з батоном розміром 8x4x2 дюймів (або дві 5-ти 3 / 4x3x2-дюймові сковороди). Відкладіть каструлю (и) убік. У великій мисці змішуємо разом борошно, корицю, розпушувач, харчову соду, мускатний горіх, пряний перець і гвоздику. Додайте фрукти і шкірку, родзинки, вишні, горіхи; добре змішати інгредієнти
-
В іншій мисці для змішування збийте яйця; розмішати в коричневому цукрі, соку, вершковому маслі та патоці до комбінування. Вмішайте фруктову суміш. Вилити тісто в підготовлену (і) сковороду (и). (Менші каструлі будуть досить повними.)
-
Випікайте в духовці 300 градусів F протягом 1-1 / 4 до 1-1 / 2 години на сковороді 8x4x2 дюйма, від 55 до 65 хвилин для каструль 5-3 / 4x3x2 дюйма або поки дерев’яна зубочистка не вийде чистою . При необхідності нещільно накрийте посуд (-ів) фольгою останні 10 - 15 хвилин випічки, щоб запобігти пересипці. Помістіть торт в сковороду (и) на дротяну стійку і ретельно охолодіть.
-
Вийміть пиріг з каструль (и). Загорніть пиріг у змочену 100-відсотковим бавовняним сиром коньячний або фруктовий сік. Загорніть фольгою. Зберігати в холодильнику від 2 до 8 тижнів, щоб пом'якшити аромати. Видаляйте сир з коньяком або фруктовим соком щотижня або за потребою. Робить 16 порцій.
Поради
Якщо використовуєте каструлі з фольгою, покладіть на форму для випічки для додаткової стійкості.
Фруктовий торт світлого кольору:
Готуйте так, як зазначено вище, крім пропуску мускатного горіха, перцю і гвоздики; замініть кукурудзяний сироп світлого кольору на патоку. Додати кукурудзяний сироп 1 чайну ложку дрібно подрібненої цедри лимона і 1 столову ложку лимонного соку.
Факти харчування
На порцію: 228 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 37 мг холестерину, 95 мг натрію, 37 г вуглеводів, 1 г клітковини, 20 г цукру, 3 г білка.
