Feta crostini з варенням з помідорів, бекону та яблук | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ фунта копченого бекону
• 28 унцій можна помідори нарізати кубиками, процідити
• 1 склянка цукру
• 1 середнє яблуко, очищене від шкірки, нарізане кубиками і нарізане кубиками
• 1 маленька жовта цибуля, нарізана кубиками
• 3 столові ложки оцту
• 1 ½ чайної ложки солі
• ¼ чайна ложка меленого чорного перцю
• 1 буханець французького хліба в стилі багет, тонко нарізаний і підсмажений (близько 30 скибочок)
• 1 8 унційний блок сиру фета, розсипався
• Нарізаний свіжий цибулю

Напрямки

• Крок 1

  У великій сковороді на середньому вогні варіть бекон, поки він тільки не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Перекладіть бекон на паперові рушники, щоб стекти зайвий жир. Подрібніть або наріжте невеликими шматочками.

• Крок 2

  У великій каструлі з’єднайте злиті помідори, цукор, яблуко, цибулю, оцет, сіль, перець, бекон. Доведіть до кипіння на середньому вогні і варіть, часто помішуючи, протягом 12 хвилин або поки яблука не стануть м’якими і більша частина рідини не зменшиться.

• Крок 3

  Зніміть каструлю з тепла; нехай сидить 5 хвилин.

• Крок 4

  Викладіть шматочки багетів на блюдо, що подається, зверху долити теплим джемом, фетою і цибулею. Робить 30 кростіні.

Факти харчування

На порцію: 100 калорій, (1 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 9 мг холестерину, 376 мг натрію, 16 г вуглеводів, 1 г клітковини, 9 г цукру, 3 г білка.