Святкові сирні торти | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

2 8 унцій коробки сиру маскарпоне
3 унції дрібно подрібненого сиру Парміджано-Реджано (3/4 склянки)
⅓ Кубок придбаного песто базиліка
½ склянки пакетованих олією сушених помідорів, злити і дрібно нарізати
1 зубчик часнику, фарш
¼ чайна ложка перцю
¼ чашка підсмажених кедрових горіхів
4 унції сиру проволону, дуже тонко нарізаного шматочками

Напрямки

Крок 1
Розмішайте разом одну коробку сиру маскарпоне і сир Парміджано-Реджіано в 3 унції в середній мисці; переносити, відкладати.
Крок 2
Змішайте песто базиліка і половину другої картонки сиру маскарпоне в невеликій мисці для змішування; переносити, відкладати.
Крок 3
Змішайте сушені помідори, часник, перець та сир маскарпоне, що залишився, у другій маленькій мисці; переносити, відкладати.
Крок 4
Розкладіть 8 х 4х2-дюймову сковороду з батоном із пластиковою упаковкою, витягнувши надлишки по краях. Насипте кедрові горіхи одним шаром на дно підготовленої каструлі.
Крок 5
Опустіть приблизно половину суміші Парміджано-маскарпоне невеликими ложками поверх кедрових горіхів; ретельно натискаємо або розкладаємо по суміші. Шар з однією третиною сиру проволону, перекриваючи і обрізаючи, якщо потрібно. Зверху за допомогою песто суміші. Посипте ще однією третиною сиру проволону, як зазначено вище.
Крок 6
Залиште суміш Парміджано-маскарпоне по ложках по сиру проволону, ретельно натискаючи або розкладаючи суміш. Додайте залишився сир проволону. Викладаємо суху томатну суміш по всьому.
Крок 7
Складіть пластикове обгортання, щоб накрити батон; обережно притисніть хліб донизу. Поставте зверху другу каструлю з батончиком 8х4х2 дюйми, після чого помістіть дві банки розміром 14–16 унцій у другу сковороду для ваги. Остудіть батон з вагами на місці кілька годин або на ніч.
Крок 8
Обережно переверніть батон на обробну дошку. Акуратно наріжте торти навхрест на третини, використовуючи гострий тонкий ніж. Загорніть кожну третю окремо в пластикову упаковку. Робить 3 торти (8 - 10 порцій кожна).