Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій сковороді варіть солодкий перець, цибулю та серрано-перець на гарячому маслі на середньому сильному вогні протягом 3 - 5 хвилин або поки овочі не стануть ніжно м'якими. Зняти з вогню.
-
Злегка обмажте одну сторону кожної коржиком кулінарним спреєм. На стороні, що не покривається оболонкою, з двох коржів розділіть половину сиру. Посипте цибулевою сумішшю, томатними скибочками, 1 столовою ложкою кінзи та сиром, що залишився. Зверху залишки тортилл, обкладеними сторонами вгору.
-
Нагрівайте дуже велику сковороду або решітку на середньому вогні. Готуйте ансамблії від 4 до 5 хвилин на кожну сторону або поки сир не розплавиться, а тортилья злегка підрум’яниться. Розріжте кожну кесаділлу на 4 клини. Подавати теплим і, за бажанням, зі сметаною, додатковими кінзами кінзи та лайма.
Поради
* Оскільки чилі-перці містять летючі олії, які можуть спалити вашу шкіру та очі, уникайте прямого контакту з ними якомога більше. Працюючи з перцем чилі, надягайте пластмасові або гумові рукавички. Якщо ваші голі руки торкаються перців, добре вимийте руки та нігті милом та теплою водою.
Харчування на 2 порції
Зробіть це смачнішою стравою замість закуски, просто подавши два замість восьми. Кожна людина отримала б одне ціле запитання. Аналіз харчування на 2 порції: 263 калорії, 10 г білка, 22 г вуглеводів, 15 г жирів (6 г насичених жирів), 25 мг холестерину, 3 г клітковини, 3 г загального цукру, 30% вітаміну А, 75% вітаміну C, 161 мг натрію, 24% кальцію, 6% заліза
Порада
Додайте варену квасолю, курку, креветки або ваш інший улюблений білок в ці ансаділли для душевної страви.
Факти харчування
На порцію: 61 калорій, (1 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 1 г мононенасичених жирів), 6 мг холестерину, 41 мг натрію, 5 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г цукру, 2 г білка.
