Енергійні мока-мигдальні коктейлі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ¾ склянки 1-дюймових шматочків очищених рубаги або пастернаку
• ¾ склянки 1-дюймових шматочків очищених баклажанів
• ½ склянки окропу
• 2 чайні ложки кавового порошку розчинного еспресо
• ¼ упакований коричневий цукор
• 1 ½ склянки аромату ванілі або оригінального мигдального молока, охолодженого
• 1 банан, очищений від шкірки і нарізаний
• 3 столові ложки мигдального масла або арахісового масла
• 2 столові ложки несолодкого какао-порошку
• 1 склянка кубиків льоду

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варіть рубагу і баклажани в достатній кількості окропу, щоб вона накрилася, приблизно 15 хвилин або до тих пір, поки не стане ніжно. Процідіть і промийте холодною водою, щоб швидко охолола.

• Крок 2

  Тим часом у невеликій мисці з’єднайте окріп і порошок еспресо. Перемішуйте до розчинення. Додати коричневий цукор; перемішати до розчинення цукру. Покрийте і остудіть, поки овочі готуються.

• Крок 3

  У блендері з’єднайте суміш рубага, суміш коричневого цукру, мигдальне молоко, банан, мигдальне масло, какао-порошок. Накрийте кришкою і перемішайте до дуже гладкої сторони, якщо потрібно, зупинившись і подрібніть сторони блендера. Додати кубики льоду. Накрийте кришкою і змішайте до однорідності.

• Крок 4

  Налийте у високі склянки і подайте негайно.

Порада наперед:

Готуйте коктейлі за вказівками. Перенесіть у герметичну ємність для морозильної камери. Накрийте кришкою і охолодіть до 3 днів або заморожуйте до 6 місяців. Якщо заморожений, розморозьте в холодильнику. Добре розмішайте перед подачею.

Факти харчування

На порцію: 209 калорій, (1 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 93 мг натрію, 34 г вуглеводів, 4 г клітковини, 25 г цукру, 4 г білка.