Легкі бутерброди з морозивом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

1 пінта ванільного морозива або замороженого йогурту
1 ½ склянки свіжої полуниці або персиків, подрібнених (необов’язково)
⅓ склянка вершкового масла, розм’якшене
⅓ склянка гранульованого цукру
¼ скляна упаковка темно-коричневого цукру
1 ½ чайної ложки несолодкого какао-порошку
¼ чайна ложка розпушувача
1 яйце
½ чайної ложки ванілі
1 ½ унції несолодкого шоколаду, розтопленого і злегка охолодженого
1 ps склянки борошна універсального призначення
Придбаний кольоровий гранульований цукор або білий неериель (необов’язково)

Напрямки

Крок 1
Дайте морозиву або замороженому йогурту постояти 15 хвилин, щоб воно розм’якло. Якщо вживаєте, розмішайте свіжі нарізані фрукти. Рівномірно розподіліть суміш у форму для запікання розміром 15х10х1 дюйм. Накрити кришкою і заморозити до твердості.
Крок 2
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Збийте вершкове масло у великій мисці з електричним міксером на високій швидкості протягом 30 секунд. Збийте в гранульованому цукрі, коричневому цукрі, несолодкому какао-порошку та пекарському порошку до тих пір, поки що тільки не з’єдналися. Збийте яйце і ваніль до комбінування. Перемішати розтоплений шоколад. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося.
Крок 3
Розділіть тісто навпіл. Кожну порцію тіста розкачайте на злегка посипаній борошном поверхні до товщини 1/8 дюйма. Виріжте 3-1 / 2-дюймовий декоративний різак для печива. Виріжте центри за допомогою 3/4-дюймового декоративного різака для печива. Перекладіть будь-які шматочки тіста. У вас повинно бути шістнадцять файлів cookie 3-1 / 2 дюйма. Викладіть вирізи на несмазані листи для випічки.
Крок 4
Вершки печива змастіть водою і при бажанні посипте кольоровим гранульованим цукром. Випікайте 8-10 хвилин або поки краї не стануть твердими. Остудіть на аркуші печива протягом 1 хвилини. Перенесіть печиво на дротяні стійки, щоб повністю охолонути.
Крок 5
Щоб зібратися, дайте морозиву або замороженому йогурту постояти 5 хвилин, щоб трохи розм’якшити. Виріжте тим же 3-1 / 2-дюймовим різаком для печива, який використовується для печива (матиме 8 вирізів). Викладіть 8 печива "неправильною" стороною вгору. Поверх кожного печива покладіть виріз з морозива. Зверху викласти друге печиво, злегка натискаючи, щоб закрити морозиво.
Крок 6
Загорніть кожен сендвіч з морозивом окремо в пластикове обгортання; заморожувати не менше 2 годин. Перед подачею дайте постояти при кімнатній температурі 5 хвилин. Заморожуйте до 1 місяця. Робить 8 бутербродів.

Поради

Для більш легкого способу не розкладайте морозиво на сковороді. Після перемішування фрукти розморожуйте до твердого, поки не розсипається. На половину печива розкладіть приблизно 3 столові ложки морозива і зверху залийте печиво, що залишилося. Натисніть разом.