Свинячі ребра з карі | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

Задні ребра свинини 2 ½ фунта, розпиляні навпіл по кістках
½ чашки манго чатні
¾ склянки яблучного соку або яблучного сидру
2 столові ложки тапіоки швидкого приготування, подрібнені *
2 чайні ложки порошку каррі
¼ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю

Напрямки

Крок 1
Наріжте ребра на однореберні частини. Помістіть ребра в 3-1 / 2- або 4-квартну плиту. У невелику миску наріжте будь-які великі шматки чатні; розмішати в яблучному соку, тапіоці, порошку каррі, солі та перцю. Насипте ребра.
Крок 2
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 5-6 годин або на сильному вогні протягом 2 1/2 до 3 годин. Робить близько 24 ребер.

*

Використовуйте ступку і шкірку, щоб подрібнити тапіоку.

Поради

Підготуйтеся за вказівкою. Перекладіть реберця і соус до ємностей для морозильної камери. Ущільнюйте, етикетку та заморожуйте до 1 місяця. Для подачі відтайте в холодильнику на ніч. Перекладіть на повільну плиту. Готуйте на сильному вогні протягом 2 годин або до нагрівання.