Вершкові макаронні вироби з грибів та бекону | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

4 скибочки товсто нарізаного бекону
16 унцій свіжих грибів креміні, чверті
2 зубчики часнику, фарш
¼ чайна ложка грубої солі
¼ чайна ложка свіжомолотого чорного перцю
12 унцій сушених макаронних виробів орек'єт
½ склянки важкого крему
½ склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
¼ склянка подрібненої свіжої цибулі
2 столові ложки оцту червоного вина
¼ чашка свіжої цибулі

Напрямки

Крок 1
У 12-дюймовій сковороді варіть бекон на середньому вогні до коричневого і хрусткого кольору. Перенесіть на вистелену паперовим рушником тарілку, зберігаючи крапельниці. Додайте в сковороду гриби, часник, сіль і чорний перець. Варіть і помішуйте 8 - 10 хвилин або поки гриби не стануть м’якими і підрум’яниться, періодично помішуючи. Тим часом готуйте макарони згідно інструкцій на упаковці. Злив.
Крок 2
Додати в сковороду з грибами вершки і бульйон. Готуйте 1 - 2 хвилини або до появи бульбашок і злегка загусне. Крихти бекону; додати до сковороди. Перемішати макарони, оцет і цибулю; тепло через.

Поради

Кремініс (іноді його називають дитячим беляхом) - це портобеллоси, які не дозріли. Вони трохи міцніші та ситніші за смаком, ніж грибочки з ґудзиків. Замініть суміш диких грибів для ще більш земляного смаку.

Факти харчування

На порцію: 592 калорії, (12 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 9 г мононенасичених жирів), 59 мг холестерину, 474 мг натрію, 69 г вуглеводів, 4 г клітковини, 7 г цукру, 20 г білка.