Рулет для торта, наповнений кремом | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 яйця
• ½ склянки борошна універсального призначення
• 1 чайна ложка розпушувача
• ½ чайної ложки ванілі
• ⅓ склянка гранульованого цукру
• ½ склянки гранульованого цукру
• Цукрова пудра
• 1 рецепт Бажана начинка

Напрямки

• Крок 1

  Окремі яйця. Дайте яєчним білкам і жовткам постояти при кімнатній температурі протягом 30 хвилин. Тим часом змастіть форму для випічки 15х10х1 дюйм. Лінійне дно каструлі з вощеним папером або пергаментним папером; жировий папір. Переносити, відкладати. У середній мисці розмішати разом борошно і розпушувач; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Розігрійте духовку до 375 ° F. У середній мисці для збивання збийте жовтки та ваніль електричним міксером на великій швидкості близько 5 хвилин або до загустіння та лимону. Поступово збийте в 1/3 склянки гранульований цукор, збиваючи на великій швидкості, поки цукор майже не розчиниться.

• Крок 3

  Ретельно вимийте качалки. В іншій мисці збийте яєчні білки на середній швидкості до утворення м’яких вершин (кінчики згортаються). Поступово збийте в 1/2 склянки гранульованого цукру, збиваючи до появи жорстких вершин (кінчики стоять прямо). Складіть суміш яєчного жовтка в збитий яєчний білок. Посипте борошняну суміш поверх яєчної суміші; складати акуратно просто до комбінування. Рівномірно розкладіть тісто на підготовленій сковороді.

• Крок 4

  Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 12 - 15 хвилин або поки пиріг не спливе при легкому дотику. Відразу відклейте краї торта з каструлі і виверніть торт на рушник, посипаний цукровою пудрою. Видаліть вощений папір. Згорніть рушник і торт у спіраль, починаючи з короткої сторони торта. Остудіть на дротяній стійці. Тим часом приготуйте бажану начинку.

• Крок 5

  Розкрутити торт; прибрати рушник. Розкладіть корж з бажаною начинкою на відстань до 1 дюйма від країв. Закатати торт; обрізка кінців. Обкладинка; озноб до 6 годин.

Факти харчування

На порцію: 219 калорій, (5 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 116 мг холестерину, 90 мг натрію, 30 г вуглеводів, 1 г клітковини, 24 г цукру, 4 г білка.

---

Лимонно-кремова начинка

Інгредієнти

• 1 3 унції пакет вершкового сиру, розм’якшений
• ¼ придбана лимонна сирна чашка
• ½ склянки збитих вершків
• ¾ склянки цукрової пудри
• ½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• 1 столова ложка лимонного соку

Напрямки

• Крок 1

  У миску для середнього змішування збити один вершковий сир, електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Збити в лимонній сирці до з’єднання. В іншій мисці для збивання збийте вершки електричним міксером на великій швидкості до тих пір, поки не утворюються м'які піки (кінчики згортаються); складіть в сметанну сирну суміш. За бажанням в невеликій мисці змішайте разом цукрову пудру, лимонну цедру і лимонний сік; після закачування з начинкою намотати корж.

---

Фундук з фундуком

Інгредієнти

• ½ склянки шоколадно-лісового горіха
• ¾ склянки збивання вершків
• 1 столова ложка цукру
• ½ чайної ложки ванілі
• ⅓ чашка подрібнених, підсмажених лісових горіхів
• 2 чайні ложки несолодкого какао-порошку
• 2 чайні ложки цукрової пудри

Напрямки

• Крок 1

  Викладаємо торт шоколадно-лісовим горіхом. У миску для середнього змішування збийте вершки, цукор та ваніль електричним міксером на середній швидкості до утворення м’яких піків (кінчики згортаються). Складіть в фундук. Викладаємо на лісовий горіх. За бажанням після посипання начинки посипте торт сумішшю какао-порошку і цукрової пудри.

---

Полунично-кремова начинка

Інгредієнти

• ¾ склянки збивання вершків
• 1 столова ложка цукру
• ½ чайної ложки ванілі
• 1 склянка подрібненої полуниці або свіжої малини

Напрямки

• Крок 1

  У миску для середнього змішування збийте вершки, цукор та ваніль електричним міксером на середній швидкості до утворення м’яких піків (кінчики згортаються). Складіть ягоди. Посипте пиріг цукровою пудрою після закатання з начинкою.