Курячі квасолі на грилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки журавлинного соусу з журавлиною
• ¼ чашка з кошками
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 столова ложка оцту
• 1 столова ложка підготовленої гірчиці
• ¼ чайна ложка часникового порошку
• 1 курка бройлера-фритюрниці 2, 5 фунта, четвертинка
• Рисовий плов (необов’язково)
• Петрушка (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  Для соусу в невеликій каструлі поєднуйте журавлинний соус, котячу капусту, коричневий цукор, оцет, гірчицю та часникову пудру. Довести до кипіння; зменшити нагрівання і тушкувати, не відкриваючи, 5 хвилин, періодично помішуючи.

• Крок 2

  Тим часом зламайте суглоби крила, стегна та барабана, щоб курячі шматки лежали рівно. Курку гриль, шкіру вниз, на незакритій грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 20 хвилин. Переверніть курку; гриль на 20-30 хвилин більше або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою, чистивши соусом протягом останніх 10 хвилин гриля. Нагрійте будь-який соус, що залишився до бульбашки. Подавати соус з куркою. Подайте з рисовим пловом і за бажанням прикрасьте петрушкою. Робить 4 порції.

Гриль непрямим теплом:

Розкладіть попередньо розігріті вугілля навколо каструлі для крапель у критому грилі. Тест на середній вогонь над сковородою. Помістіть курку, кістки стороною вниз, на гриль над каструлею для крапель. Накрийте кришкою і гриль на 50 - 60 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою, періодично чистивши соусом протягом останніх 10 хвилин грилю.

Факти харчування

На порцію: 356 калорій, (4 г насичених жирів, 99 мг холестерину, 354 мг натрію, 22 г вуглеводів, 1 г клітковини, 31 г білка.