Класичне пюре | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 фунта картоплі, такі як розсипчаста, кругла біла або жовта, очищена від шкірки і розрізана на шкірку
• ⅓ склянки маргарину або масла
• ¼ склянка молочної сметани або звичайний йогурт
• 1 чайна ложка солі
• ¼ чайна ложка меленого білого перцю
• Молоко

Напрямки

• Крок 1

  Помістіть картоплю в голландську духовку або велику каструлю з достатньою кількістю слабосоленої води, щоб вона покрилася. Довести до кипіння. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте 20-25 хвилин або поки картопля не стане м’якою, коли її проткніть виделкою. Злив. Помішуйте картопляним пюре або збийте електричним міксером на низькій швидкості. Додайте маргарин або масло, сметану або йогурт, сіль і білий перець. Поступово збийте в достатній кількості молока (приблизно 1/2 склянки), поки картопля не стане легкою і пухнастою. Подавайте негайно. Робить 10-12 порцій.

Порада наперед:

• Крок 1

  Ложку картопляного пюре перетерти в змащену 3-літрову запіканку. Накрийте кришкою і охолодіть до 2 днів. Щоб розігріти, накрийте кришкою і запікайте в духовці 350 градусів F протягом 1 години. Розкрийте, натріть крапкою 1/4 склянки маргарину або масла і випікайте ще 15 хвилин або до нагрівання. Перед подачею посипте 1 столовою ложкою нарізаної свіжої петрушки.

Факти харчування

На порцію: 226 калорій, (5 г насичених жирів, 20 мг холестерину, 293 мг натрію, 37 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г білка.