Корінчастий гуакамоле | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 томати середньої сливи, насіння і дрібно нарізані
• ¼ маленької червоної цибулі, дрібно нарізаної
• 1 - 2 зубчики часнику, фарш
• 2 столові ложки соку лайма
• 1 столова ложка оливкової олії
• ¼ чайна ложка солі
• ⅛ чайна ложка чорного перцю
• 2 стиглих авокадо, посіяних, очищених від шкірки та грубого пюре
• Тортила-чіпси

Напрямки

• Крок 1

  У мисці з’єднайте помідори, червону цибулю, часник, сік лайма, оливкову олію, сіль і перець. Акуратно розмішайте в авакадо. Покрийте поверхню пластиковою обгорткою. Остудіть до 1 години. Подавайте з чіпсами тортилли. Робиться 2 склянки (шістнадцять порцій по 2 столові ложки).

Поради

Для випущеної версії цього гуакамоле розмішайте одну або декілька з наступної: 1 насіннєвий дрібно нарізаний перець чилі-перцю чилапеньо; 1/4 склянки молочної сметани; 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи; 1/4 чайної ложки кмину меленого; та / або 1/8 чайної ложки кайенського перцю.

Факти харчування

На порцію: 48 калорій, (1 г насиченого жиру, 1 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 0 мг холестерину, 39 мг натрію, 3 г вуглеводів, 1 г клітковини, 1 г білка.