Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Приготуйте крем-листки; повністю охолонути.
-
Тим часом для начинки у важкій невеликій каструлі розмішайте разом гранульований цукор, борошно та какао-порошок. Вбийте в молоко все відразу. Варіть і перемішуйте на середньому вогні до загустіння і бульбашки. Готуйте і перемішайте ще 1 хвилину. Зняти з вогню. Натріть вершкове масло і ваніль. Покрийте поверхню наповнення пластиковою упаковкою. Охолодити до гарного охолодження.
-
Для подачі ложкою приблизно 1/4 склянки начинки в нижню половину кожного кремового листка. Зверху на полуницю. Замініть топи. За бажанням присипте цукровою пудрою. Робить 2 порції.
Факти харчування
На порцію: 182 калорії, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 64 мг холестерину, 114 мг натрію, 24 г вуглеводів, 1 г клітковини, 14 г цукру, 6 г білка.Крем-листки
Інгредієнти
Напрямки
-
Накрийте форму для запікання антипригарним кулінарним спреєм; переносити, відкладати. У невеликій каструлі з’єднайте 1/2 склянки води та 2 столові ложки вершкового масла. Довести до кипіння. Додайте 1/2 склянки борошна загального призначення відразу, енергійно помішуючи. Готуйте і перемішуйте, поки суміш не утворить кульку. Зняти з вогню. Остудіть протягом 5 хвилин. Додайте 2 яйця, по одному, збиваючи після кожного додавання. Накиньте суміш на 8 горбків, приблизно 3 сантиметри, на підготовлений лист для випічки.
-
Випікайте в духовці 400 градусів F близько 30 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Вийміть з духовки. Розділіть слойки і вийміть все м'яке тісто зсередини. Охолодити повністю на дротяній стійці. Зберігати залишки вершкового крему в герметичній ємності в морозилці до 3 місяців. Робить 8 кремових листків.
