Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Для найкращих результатів вибирайте прохолодний сухий день для спринцювання.
-
Кількість ковпаків, які вам знадобляться, буде залежати від того, чи будете ви покривати весь ковш або лише його частину. З 8-унційним покриттям у вас вийде приблизно 50 штук повністю покритих ласощів. Найважча частина - вибір того, що занурити. Використовуйте свою фантазію, щоб додати до списку ідей нижче:
-
Свіжі фрукти: полуниця, нарізана карамбола (зірковий плід) або ананасові клинки.
-
Консервовані фрукти: шматки ананаса, мандаринові апельсинові секції або вишні марашино.
-
Сушені фрукти: абрикоси, персики, ківі, цукати, ананаси або грона сушеної вишні чи ягід.
-
Печиво: пісочне печиво, рулетне печиво, м'які десерти або безе.
-
Горіхи: половинки волоського горіха, бразильські горіхи або грона мигдалю, горіхи макадамії, кеш'ю, арахіс або пекан.
-
Різне: Кренделі або добові кубики торта.
-
Злийте свіжі або консервовані фрукти на паперові рушники, добре погладжуючи рушники, щоб вони висохли.
-
У важкій каструлі розтоплюють 8 унцій шоколадного або ванільного цукеркового покриття на повільному вогні, постійно помішуючи цукерки. Щоб зробити спринцювання простішим і безпечнішим, налийте розтоплений шоколад у горщик з фондю і збирайте навколо столу, щоб зануритись.
-
Вистеліть форму для запікання пергаментом або вощеним папером і встановіть на стіл розплавленим покриттям.
-
Щоб частково покрити ковш, тримайте його за один кінець і занурте частину в розплавлене покриття; злийте зайве. Помістіть на пергамент або вощений папір. Щоб повністю покрити ковші, опускайте по черзі шматок розплавленого покриття. За допомогою вилки вийміть кожен ковш, не пробиваючи центр. Нехай зайве покриття стікає. Помістіть на вощений папір. Щоб зробити грона з маленьких коржиків, таких як горіхи та ягоди, розташуйте в крихітних паперових цукеркових стаканчиках і намочіть шоколадом для нанесення пальто.
-
Якщо суміш стане занадто густою під час спринцювання, розігрійте цукеркове покриття в каструлі. Постійно перемішуйте покриття до тих пір, поки воно знову не досягне консистенції.
-
Нехай покриті кришками висохнуть, без покриття, на пергаменті або вощеному папері кімнатної температури. Якщо вам подобається, висушіть або занурте висушені покриті льодяники з додатковим покриттям іншого кольору. Подайте покриті свіжими фруктами того ж дня, коли вони будуть спринцюватися.
Поради
Накрийте і зберігайте ваші скарбниці, крім свіжих фруктів, у прохолодному сухому місці до 1 тижня.
