Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У невеликій мисці помішайте гарячу воду в кавовий порошок до розчинення; переносити, відкладати. У великій мисці для перемішування збийте вершкове масло і цукрову пудру електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Бийте на середньовисокій швидкості ще на 3 хвилини. Збийте в кавовій суміші, ванілі та 1/4 чайної ложки солі до поєднання. Поступово додайте борошно, збиваючи на низькій швидкості лише до з’єднання. За допомогою дерев’яної ложки розмішайте в 4 унції дрібно нарізаний шоколад.
-
Розділіть тісто навпіл. Сформуйте кожну порцію в 10-дюймовий рулон. Загорніть кожен рулон у пластиковий або вощений папір. Остудіть близько 3 годин або до тих пір, поки тісто не буде міцно нарізане.
-
Розігрійте духовку до 325 ° F. Вирівняйте лист печива пергаментним папером. За допомогою зубчастого ножа наріжте рулетики на 1/4-дюймові скибочки. Покладіть скибочки в 2 дюйми один від одного на підготовлений лист печива. Випікайте від 10 до 12 хвилин або до встановлення печива. Переведення на дротяну стійку; круто.
-
Тим часом у невеликій каструлі зварити і розмішати 4 унції подрібненого шоколаду і тушкувати на повільному вогні до розплавлення і гладкої форми. Занурте половину кожного печива в розтоплений шоколад, дозволяючи надлишку стікати назад в сковороду. Поверніть печиво на дротяну стійку. Злегка посипте морською сіллю. Дайте постояти, поки шоколад не встановиться.
Зберігати:
Шарове печиво між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
Факти харчування
На порцію: 135 калорій, (6 г насичених жирів, 0 г поліненасичених жирів, 3 г мононенасичених жирів), 16 мг холестерину, 152 мг натрію, 13 г вуглеводів, 1 г клітковини, 6 г цукру, 1 г білка.
