Яєчні салатові обгортання з чіпотле | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 твердо зварених яйця, очищених від шкірки
• ¼ середнє авокадо, очищене від шкірки та насіння
• ⅓ склянка дрібно нарізаного зеленого солодкого перцю
• 1 зелена цибуля, тонко нарізана шматочками
• 2 столові ложки легкої заправки для салату або легкої салати з ранчо з фієсти
• 1 столова ложка соку лайма
• ⅛ чайна ложка солі
• Збийте до 1/8 ч. Л. мелений перець чилі чилі
• 2 8-дюймові тортили з низьким вмістом вуглеводів з цільної пшениці
• 2 листя салату роману

Напрямки

• Крок 1

  У середній мисці разом збийте яйця та авокадо. Перемішайте наступні шість інгредієнтів (через перець чипотелі) до поєднання.

• Крок 2

  Викладіть коржі на рівну робочу поверхню. Зверху залийте листям салату. Ложку яєчної суміші на нижню третину тортилій. Складіть в сторони тортилл і закатайте. Розріжте навпіл безпосередньо перед подачею.

Обгортка і Tote

Щоб перетерти бутерброди, залиште їх цілими. Загорніть сендвічі окремо пергаментним папером, поліетиленовою упаковкою або вощеним папером. Помістіть бутерброди в ізольовані ящики для обіду. Додайте більш холодні пакети або зберігайте коробки для обідів у холодильнику. Подавайте бутерброди протягом 5 годин.

Факти харчування

На порцію: 256 калорій, (3 г насичених жирів, 1 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 189 мг холестерину, 476 мг натрію, 25 г вуглеводів, 5 г клітковини, 4 г цукру, 10 г білка.