Нут риболліта з трав’яними грінками | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 рецепт Трав'яні грінки
• 2 чайні ложки оливкової олії
• 2 унції тонко нарізаного прошутто, подрібненого
• ⅔ склянка тонко нарізаного цибуля-порей
• 4 зубчики часнику, фарш
• 2 15 унцій банки гарбанзой (нут), промити і процідити
• 1 28 унцій можна додавати цілі очищені помідори, не очищені та нарізані солями
• 3 склянки курячого бульйону зі зменшеним натрієм
• 1 склянка води
• 1 лавровий лист
• 2 чайні ложки трави де-Прованс
• ½ чайної ложки свіжого меленого чорного перцю
• ¼ - 0, 5 чайної ложки подрібненого червоного перцю
• Брюссельська капуста 8 унцій, обрізана і дуже тонко нарізана (3 склянки)
• ½ склянки подрібненого свіжого базиліка та / або петрушки
• 3 столові ложки тертого сиру пармезан

Напрямки

• Крок 1

  Приготуйте трави з грінками. Тим часом в голландській духовці нагрівають олію на середньому вогні. Додати прошутто; варити і перемішувати до рум’яного і хрусткого стану. Злийте на паперові рушники, зберігаючи крапельниці в голландській духовці. Додайте цибулю-порей до зарезервованого крапельниці; варити і перемішувати 4 хвилини або до пом'якшення. Додати часник; варити і перемішувати ще 1 хвилину.

• Крок 2

  Додайте наступні вісім інгредієнтів (через подрібнений червоний перець). Доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Зменшити тепло. Проваріть на повільному вогні 30 хвилин, додавши брюссельську капусту протягом останніх 5 хвилин.

• Крок 3

  Вийміть і відкиньте лавровий лист. Натріть базилік та / або петрушку та половину грінок; дайте постояти 5 хвилин. Посипте порції сиром, прошутто та залишилися грінками.

Факти харчування

На порцію: 380 калорій, (3 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 10 мг холестерину, 832 мг натрію, 47 г вуглеводів, 10 г клітковини, 9 г цукру, 16 г білка.

---

Трав'яні грінки

Інгредієнти

• 8 унцій хліба ціабатти, нарізаного кубиками 1 дюйма (5 склянок)
• ¼ склянка оливкової олії
• 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• 2 столові ложки подрібненого свіжої цибулі
• 2 столові ложки подрібненого свіжого базиліка
• 1 ч. Ложка лимонного соку
• 1 зубчик часнику, фарш

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 ° F. Викладаємо кубики хліба в один шар на лист для випічки. Випікайте 10 хвилин.

• Крок 2

  Тим часом у блендері з’єднати залишилися інгредієнти. Накрийте кришкою і змішайте до отримання однорідної суміші.

• Крок 3

  Кубики гарячого хліба перекладіть у велику миску. Ложка суміші на кубики хліба; кинути рівномірно покрити трав’яною сумішшю. Поверніть кубики хліба на лист для випічки і запікайте ще від 13 до 15 хвилин або до хрусткого і золотистого кольору по краях, помішуючи один раз на півдорозі випічки.