Курка з вишнево-імбирним чатником | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 4 середні шкіряні половинки курячої грудки, кожна нарізана на 4 частини
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• 1 столова ложка оливкової олії
• ½ склянки сушеної терпкої червоної вишні
• 1 велике яблуко, тонко нарізане по плодах і насіння
• ⅓ склянка крупно нарізаних волоських горіхів
• 4 чайні ложки упакованого коричневого цукру
• 3 столові ложки оцту

Напрямки

• Крок 1

  Курку злегка посипте сіллю, перцем і 1/4 чайної ложки імбиру.

• Крок 2

  У сковороді готуйте курку в гарячому маслі на середньому вогні 12 хвилин (курка вже не рожева). Перехід на порційну тарілку; накрити, зберегти тепло. Додайте в сковороду фрукти та горіхи; варіть, часто помішуючи, 2 хвилини. Для соусу змішайте разом коричневий цукор, 1/4 склянки води, оцет та залишився імбир. Додати в сковороду; варити і перемішувати 30 секунд. Обслуговується 4.

Факти харчування

На порцію: 364 калорії, (2 г насичених жирів, 5 г поліненасичених жирів, 4 г мононенасичених жирів), 82 мг холестерину, 249 мг натрію, 30 г вуглеводів, 3 г клітковини, 25 г цукру, 35 г білка.