Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
Поміщений нарізаний шоколад помістіть у маленьку миску, захищену від мікрохвильовки. Мікрохвильова піч на 70-відсотковій потужності протягом 1 хвилини; розмішати. Мікрохвильова піч з однаковою потужністю на 1-1 / 2 - 3 хвилини більше або до тих пір, поки шоколад не розтане і не стане гладким, помішуючи кожні 15 секунд. Дайте постояти при кімнатній температурі до охолодження. Розділити маслянисту глазур навпіл. Охолоджений шоколад розмішайте на одній половині. * Використовуючи харчовий барвник жовтого кольору, тонізуйте другу половинку яскраво-жовтою.
-
Ложка шоколаду глазурує в прикрасний мішок, оснащений наконечником, що відкриває багато прикрас (наприклад, бренд Wilton № 233). Труба закрути глазур зверху кексу; трубопровідні нитки обмерзають по краю кілька разів, нарощуючи сторони, щоб глазур виглядав як гніздо. Повторіть на залишилися кекси.
-
Розріжте кожен окремий бісквіт навпіл навхрест. Притисніть половину бісквіта до центру кожного гніздового обмерзання.
-
Ложка жовтої глазурі в прикрасний мішок, оснащений невеликим наконечником для прикраси зірки. Покладіть маленькі зірочки по всьому кожній бісквіт, поки не покриється. Для крил трубопровід з двох боків кожного торта; труби хвостом на кожному.
-
Для голови натисніть на кожен торт трюфель з білого шоколаду, розташувавши трюфель перед хвостом. Остудіть приблизно 15 хвилин або до тих пір, поки заморозка не стане міцною (це допомагає стабілізувати обмороження, перш ніж прикрасити голову). Покрийте жовтою глазур’ю зірки для покриття кожної головки трюфелів з білого шоколаду (працюйте по одному кексу за один раз, залишаючи залишилися кекси в холодильнику до необхідності).
-
Розріжте кожен помаранчевий фруктовий аромат квадрат по діагоналі на чотири трикутники. За допомогою пальців обережно сформуйте кожен трикутник у формі дзьоба. Притискайте цукеркові дзьоби до передньої частини голови. Для очей додайте по дві маленькі круглі цукерки в кожну голову.
Обладнання:
Декораційні сумки Багатовідкриваючий наконечник для прикраси (наприклад, бренд Wilton № 233) Маленький наконечник для прикраси зірки
*Порада:
Якщо потрібно зробити консистенцію трубочок, розмішайте трохи цукрової пудри в шоколадну глазур.
Масло глазур
Інгредієнти
Напрямки
-
У дуже великій мисці для перемішування збиваємо масло електричним міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси. Поступово додайте 2 склянки цукрової пудри, добре збиваючи. Повільно збити в 1/3 склянки молока і ваніль. Поступово збийте цукор, що залишився в порошку. Збийте достатньо додаткового молока для отримання консистенції, що розтікається. (Це морозить верхівки та сторони двох 8- або 9-дюймових шарів торта.)
