Вишневі крихти пиріжків | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки борошна універсального призначення
• 1 ¼ склянки дрібно натертого мигдалю
• ¾ чашки коричневого цукру
• 1 склянку вершкового масла, наріжте
• ¾ склянки гранульованого цукру
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• ½ чайної ложки дрібно подрібненої цедри лимона
• 4 склянки замороженої несолодкої без коріння терпкої червоної вишні, розмороженої і процідженої
• ½ чайної ложки мигдалевого екстракту

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть фольгу для випічки розміром 13x9x2 дюйма з фольгою, простягнувши фольгу по краях каструлі; переносити, відкладати.

• Крок 2

  Для скоринки у великій мисці розмішайте разом борошно, мигдаль і коричневий цукор. Використовуючи блендер для випічки, наріжте вершкове масло до тих пір, поки суміш не схожа на дрібну крихту. Видаліть 1-1 / 2 склянки суміші; переносити, відкладати. Решту рівномірно натисніть на дно підготовленої форми для випічки. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин.

• Крок 3

  Тим часом для начинки в іншій великій мисці з’єднайте гранульований цукор, кукурудзяний крохмаль і цедру лимона. Додайте вишневий та мигдальний екстракт; кидати обережно, щоб поєднати. Ложкою вишневої начинки розпечіть гарячу запечену скоринку, розподіливши рівномірно (суміш буде мокрою). Посипати затриманою сумішшю крихти.

• Крок 4

  Випікайте приблизно 40 хвилин більше або до тих пір, поки начинка не стане міхурною, а начинка злегка підрум’яниться. Остудіть в сковороді на дротяній стійці. За допомогою країв фольги піднімайте запечену суміш з каструлі. Перевернути на форму для випічки; зняти фольгу. Знову поверніть на обробну дошку. Нарізати брусками. Робить 32 бари.

Поради

Шари шарів між аркушами вощеного паперу в герметичній ємності; обкладинка. Зберігати в холодильнику до 2 днів або заморожувати до 3 місяців.